Browsing by Author "Gonzales Gaspar, Doris Yuliana"

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    Producción de tres variedades de col (Brassica oleracea var. Capitata L.) con la aplicación de dos tipos de bioestimulantes, en el distrito de Tamburco - Abancay, 2024
    (Universidad Tecnológica de los Andes, 2026-01) Gonzales Gaspar, Doris Yuliana; Cardenas Huaman, Josuey; Quispe Rivas, Reyna Iris
    La investigación tiene como objetivo determinar la relación de los hábitos alimenticios y estado nutricional en escolares de primaria de la I.E. 55006-20 Escuela Concertada Solaris de Andahuaylas en 2024. La metodología se definió como un estudio de tipo básico, cuantitativo, correlacional, con diseño no experimental, transeccional sin manipulación alguna. 321 individuos fueron la población, con muestra de 175 escolares. Resultados: 47,4%, tienen hábitos alimenticios considerados como saludables, mientras 42,3% presentaron un nivel medianamente saludable y 10,3% muestra hábitos no saludables. Estos resultados manifiestan una tendencia positiva hacia prácticas alimentarias adecuadas. Por otro lado, 63,4% tienen un estado nutricional normal, 28,6% presenta sobrepeso y 8% padece obesidad. Esta clasificación se basa en indicadores antropométricos. Los resultados indican que, aunque la mayor parte ha mantenido un adecuado peso, casi un tercio de los alumnos enfrenta problemas con obesidad además de sobrepeso, requiriendo intervenciones educativas y nutricionales para mejorar su salud a largo plazo. Al final, inferencialmente y a nivel de dimensiones (número de comidas, tipos de alimentos y lugares de ingesta), todas mostraron relación con el estado nutricional de acuerdo al estadístico rho de Spearman con valores de 0,114, 0,322 y 0,480 correspondientemente, siendo aceptadas las hipótesis positivas o alternas. Conclusión: El análisis estadístico confirmó que los hábitos alimenticios se hallan significativamente relacionados moderadamente a los estados nutricionales con (ρ=0,383, p<0,000). En consecuencia, se entiende que a mejores hábitos alimentarios se registran mejores estados nutricionales, validando la hipótesis alternativa.