Browsing by Author "Rupa Bravo, Josue"

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    Costos del proceso de producción de kiwicha y la rentabilidad económica de los productores del distrito de San Salvador 2021
    (Universidad Tecnológica de los Andes, 2025-02) Rupa Bravo, Josue; Cutipa Añamuro, Salomon
    La inversión agrícola se orienta hacia la obtención de rentabilidad, sin embargo, los productores de kiwicha del distrito de San Salvador determinan sus costos empíricamente, desconociendo la estructura de costos y su margen de rentabilidad. Esta situación permitió desarrollar la investigación para abordar esta brecha. El objetivo principal es determinar cómo los costos asociados al proceso de producción de kiwicha contribuyen a la rentabilidad económica de los productores del distrito de San Salvador en el año 2021. La investigación es de naturaleza mixta, con un diseño no experimental transversal y un nivel descriptivo-propositivo, combinando métodos cuantitativos y cualitativos. El análisis permitió determinar que los costos asociados al proceso de producción de kiwicha contribuyen sustancialmente a la rentabilidad económica de los productores. Los costos directos representan el 68% del costo total, siendo la mano de obra directa el componente destacado, abarcando el 48%. La utilidad bruta en relación con las ventas representa el 47.90%. A partir de los resultados, se concluye que los costos directos e indirectos representan el 68% y el 32% respectivamente del total del costo, y la rentabilidad económica es del 47.90% en relación con los ingresos. Para optimizar la rentabilidad los productores deben adoptar tecnologías agrícolas eficientes, como la mecanización, para reducir costos directos, particularmente la mano de obra, la mecanización podría ofrecer una vía efectiva para mejorar los márgenes de rentabilidad. Esta estrategia permitiría a los productores reducir costos, en consecuencia, podría incrementar su rentabilidad.